Блюдо в принципе простое,но очень вкусное!!!
Сразу прошу прощение,за качество фотографий- с телефона!(все никак не отремонтирую фотоаппатарт)
Ингредиенты: 0,5 кг куриного фарша(можно любого другого,на ваш вкус), 1 ст.свареного до полуготовности риса, 1 морковь, 1 луковица, 10-15 шампиньонов, сметана 3-4 ст.л, вода,лавр.лист,перец горошек,перец молотый,соль.
Способ приготовления: морковь натереть на терке,лук (1/ 2)очень мелко порезать, смешать фарш с рисом луком и морковью. Посчолить,поперчить. Сформировать небольшие тефтели и обжарить на сковороде. Обжаренные тефтели сложить в кастрюлю.
На сковороде обжарить 1/2 луковицы, добавить мелко порезанные шампиньоны. Жарить 5 минут,когда грибы пустят сок добавить сметану и 0,5стакана воды. Протушить 5 минут.
Залить прлученным соусом тефтели,посолить,поперчить,добавить лавр.лист и перец горошек. Тушить на медленном огне 7-10минут!
Приятного аппетита!
p.s.Несколько тефтель можно отложить,до добавления в них соуса и накормить ребенка!!!(для тех,кто пока не дает детям грибы!!!)
