Кушаем этот салатик не один год. Просто пальчики оближешь!
Состав:
1 кг морковки
1 кг репчатого лука
1 кг сладкого перца
500г гречки ( в сухом виде)
3 кг помидоров
0.5 л растительного масла
2 ст.л. соли
200 г сахара
100 г уксуса 6%
Приготовление:
Овощи моем, режем. Складываем в емкость,варим 10 минут. После этого добавляем к овощам сваренную заранее гречку, масло , соль, сахар и уксус. Продолжаем варить салат еще полчаса. Помешивать надо часто. Через 30 минут разложить в баночки и закатать. Приятного аппетита!
