Такой вопрос, а можно смешивать куриный и рыбный бульйон в одном блюде, например для ухи?
Обухов
уха будет намного вкуснее если ее приготовить на курином бульйоне.
0
21.09.2009
Ответить
Орск
Крис, ни фига!!!!!! Мария не права. Издавна, готовят уху добавлением куринного бульона!!! В книге "Макаревича" так написано! Так что, правильно мыслишь).
0
21.09.2009
Ответить
Белгород
Уха потому "ухой" и называется, что приготовлена исключительно на рыбе!
Зачем смешивать 2 аромата??? Мне кажется не нужно этого делать. Всему свое место.
0
21.09.2009
Ответить