А какой ваш любимый салат? поделитесь ;)

вот ссылка на много салатов надеюсь, что вам пригодится)

а вот мой любимый салат "Хрустящий"http://www.say7.info/cook/recipe/158-Salat-KHrustyaschiy.html

У нас вся семья на него подсела

Могу предложить два эксклюзивных салатика, которых я еще ни у кого из знакомых не встречала, да и в Интернете не видела.

1. Очень вкусный, необычный и сытный

Ингредиенты:

1. Морковка по-корейски

2. Зеленая фасоль

3. Шампиньоны

4. Сыр

Морковку берем по вкусу – острую или слабо-острую, как хотите. Фасоль варим в подсоленной воде. Шампиньоны – пережариваем на растительном масле (или сливочном, тоже по желанию). После пережарки от лишнего масла лучше избавиться, так как салат будет и так весьма не постным. Шампиньоны можно брать как свежие, так и из банки. Но свежие, конечно, приятнее на вкус и ароматнее. Сыр трем в мелкую тёрку.

Ах, да, забыла указать в граммах)) Все на глазок, но примерно по 200 -300 г. Сыра можно поменьше.

Вот и все. Никакой заправки не нужно, так как морковку уже будет с маслом. Солить не обязательно.

Салатик получается очень красивым и вкусным.

2. Салат из селедки с помидорами.

Честно говоря, сама такой салат никогда не делала, всегда готовит его мой папа. Интересно, что раньше я думала, что он такой же распространенный, как и пресловутый оливье, но потом оказалось, что кроме нашей семьи никто его и не знает.

Так вот.

Ингредиенты:

1. Селедка

2. Лук

3. Помидоры

Селедка и помидоры режутся кусочками. Все просто. А вот лук нужно замариновать. Честно говоря, никогда не пробовала (лук не употребляю), но для опытных хозяек, думаю, проблемы не будет. Маринуется в уксусе.

Как я уже сказала, лук не ем, но всю остальную часть этого салат съедаю с удовольствием. Хорошо подавать с гарниром из картофеля (пюре).

К сожалению, фото нет, но обязательно сделаю!

Приятного вам аппетита!

Салат 'Цезарь' (классический)

• 400 г салата (только внутренние вытянутые листья ~ 20-25 шт.)
• крутоны - 1 чашка
• чеснок - 1 зубчик
• 50 мл оливкового масла
• 1 крупное сырое яйцо
• сок 1 лимона
• ворчестерский соус
• 2 ст. л. натертого пармезана
• соль и свежесмолотый черный перец

Листья салата аккуратно обмыть, осторожно обсушить бумажным полотенцем и положить в холодильник до момента подачи. Чем холоднее и свежее листья, тем они хрустящее, а чем меньше воды на них остается, тем лучше заправка будет покрывать их. Для приготовления крутонов необходимо подсохший белый хлеб без корочки, лучше всего багет, нарезать на кубики около 1 см и посушить до легкого зарумянивания в разогретой до 180 градусов духовке примерно в течение 10 минут, пару раз перевернув крутоны на противне. Чеснок необходимо очистить.

Оливковое масло должно быть самого лучшего качества, причем первого холодного отжима. Теперь приготовим чесночные крутоны. Чеснок раздавить, добавить к маслу и перемешать. Выложить в сковороду, добавить еще 1 ст. л. масла и на несильном огне прогревать смесь. Добавить крутоны и, перемешивая, держим на огне минуту-другую. Сырое яйцо надо наколоть с тупого конца и опустить на 1 минуту в кастрюльку с едва кипящей водой. Внимательно следите, чтобы вода не кипела. Теперь переходим к заправке салата, которую необходимо осуществлять непосредственно перед подачей. Листья салата выложить в миску. Сбрызнем ее маслом и аккуратно перемешаем снизу вверх.

Щедро приправляем солью и перцем, еще раз перемешиваем, добавляем лимонный сок и несколько капель вустера, снова перемешиваем и пробуем на соль, перец, лимон. Разбиваем сверху на листья яйцо, перемешиваем, чтобы оно покрыло салат, посыпаем сыром, опять перемешиваем, высыпаем крутоны, перемешиваем в последний раз и подаем.

Вариант - Салат 'Цезарь' с курицей

• 4 куриные грудки
• 6 яиц
• 1 пучок салата
• белый хлеб
• для заправки:
• 200 г сметаны
• 100 мл оливкового масла
• 1 зубчик чеснока
• 50 г анчоусов
• несколько капель соуса 'Табаско'
• 70 г сыра 'Пармезан'
• 4 веточки зеленого или сушеного эстрагона
• соль и молотый перец

Отварите яйца вкрутую. Пока варятся яйца, взбейте миксером сметану с эстрагоном, чесноком, тертым сыром, большей частью анчоусов, добавьте табаско. Салатные листья разорвите на небольшие кусочки, сложите в миску, накройте и поставьте в холодильник . Нарежьте хлеб кубиками по 2,5 см. Мякоть курицы разрежьте на полосочки и посыпьте специями. Обжаривайте курицу в оливковом масле в течение 4-5 минут - до золотистой корочки. Оставшееся масло вылейте в сковороду, и обжарьте на нем хлеб до золотистой корочки. Горячую курицу и гренки посыпьте салатом и заправьте соусом. Яйца разрежьте на 4 части, присоедините к салату вместе с анчоусами и сыром 'Пармезан'. Все хорошо перемешайте и сразу подавайте.

рафаэлло: яйцо, плавленный сыр, майонез (немного), орехи, крабовые палочки. яйцо и майонез на терке, майонезу туда. катаем лепешечки, заврачиваем орешек - формируем шарик. шарик валяем в измельченных крабовых палках. мммммммм. можно в каждую воткнуть еще палочку (зубочистку или специальную) чтоб брать удобно было

пробовала кучу разных салатов,но самы любимый из блинов и курицы!

делается так:жарятся блинчики,но не такие,какие мы привыкли кушать,а просто из одних яичек.Режутся эти жёлтенькие блиночки на тоненькие полосочки и смешиваются с мелко резаной копченой куринной грудкой,заправляется майонезом с добавлением чеснока.Такой салат люблю больше всего!

очень сытный салатик, съедают всегда на УРА: вареная курица, морковь, тертая на крупной терке и обжаренная на подсолнечнос масле, лук мелко нарезанный и тоже обжареный на масле (отдельно от моркови). Смешиваем обжареные овощи с курицей, добавляем мелкопорезанный или натертый на терке соленый огурец. все.

Я однажды сделала салат просто что под рукой было. Фасоль консерв., крабовое мясо, яйца, сыр потерла, любые сухарики,соленые корнишоны и майонез. МММ, теперь часто делаю, мне очень нравится и быстро))

ссылка

http://www.babyblog.ru/com/cookingbook/405377

ссылка

Особенно первый!

у нас любимые "печёночный торт", "цезарь", "Греческий" и "оливье":)))))

Прикольную ты темку замутила....я ее в закладки положу:))))

Мы любим "Подсолнух", всегда на праздник его делаю. У меня в закладках посмотрите.

Мой любимый - из курицы с ананасом.

2 - 3 окорочка вареных, банка кукурузы, банка ананаса (я беру в лёгком сиропе, не очень сладкие), красная луковица, майонез.

я больше всего люблю мимозу, а вообще у меня вот тут http://www.babyblog.ru/user/lenta/naphania/1/4478 много салатов, глянь может что пригодится

мой любимый с языком - отварной язык + жаренные грибки + лучек + яйцо + сыр + манаез...при желании можна еще консервированную кукурузку добавить

Греческий люблю очень=)