Поделитесь любимыми рецептами!

А на горячее можно жульен. Красиво и порционно. Но это если есть кокотницы или керамические горшочки (у меня дома коктницы,а у свекрови горшички-и так и так классно получается).

http://www.say7.info/cook/recipe/274-Salat-Podsolnukh.html


http://www.say7.info/cook/recipe/403-Salat-kurinyim.html
http://www.say7.info/cook/recipe/519-Lodochki-avokado.html
и ещё я очень люблю "нежность"
грибы,курица,ананасы,яйцо,сыр -просто изумительно))
ты вообще глянь на этот сайт,я часто от туда готовлю...

салат морская звезда  он очень красив на столе, только не нужно сверху делать колечки из оливок, как на фото. Без них лучше.

салат мимоза очень оригинально украшен

заливное с лебедями, тоже очень красиво на столе смотрелось

еще тюльпаны нравятся, но тут от помидоров зависит

О,и про мой тортик вспомнила))

Ща буду писать рецепт))

На коржи нужно: 3 ст муки, 1 ст сахара, 100г масла(маргарина),2 яйца, 2 ст л меда, 1 ч л соды

масло растапливаешь,смешиваешь с сахаром, яйцами,медом и содой, перетираешь это все. ставишь на плиту и постоянно помешивая доводишь до кипения. смесь должна получиться золотистого цвета.

после того как закипит снимаешь с плиты и начинаешьт вводить муку, по чуть-чуть.когда ввела всю - даешь остыть и вымешиваешь на столе,подсыпая по чуток муки,пока оно не станет хорошо отходить от рук. по консистенции должно получиться что-то вроде песочного теста.

делишь весь кусок на 5-7 частей (у меня на 7 получается,у мамы на 5)

посыпаешь стол мукой и каждую часть раскатываешь. предварительно берешь крышку (у меня 26 диаметр и 28,берешь какая есть). раскатываешь тоненько и до размера чтоб было немного больше твоей крышки

раскатала, с обеих сторон присыпала чуток мукой и на противень

Печется очень быстро,минут 7-10

вытащила из духовки и сразу по своей крызке вырезала (пря по горячему,если остынет-будет ломаться)

обрезки складываешь отдельно-они пойдут на посыпку

В общем,выпекла все коржи. Делаешь крем сметанна + сахар (я беру где-то 50-700г сметаны 20% и 1-1,5 стакана сахара - на ваш вкус))

Можно добавить чуток лимоннтого сока чтобы была небольшая кислинка

и начинаешь намазывать. я намазываю так: раскладываю все коржи на столе и намазываю с одной сторонв,даешь немного полежать. Потом на первый корж,намазанный с одной стороны,кладу второй тоже намазанной стороной.

потом мажешь вторую сторону коржа и сверху на него третий тоже намазанной стороной. и так далее))

когда намазала весь торт полностью - еще раз хорошо обмазываешь бока

потом из обрезков от коржей делаешь крошку (я делаю или в кофемолке или в блендере,но можно и руками покрошить-они не оч жесткие)

и этой крошкой обсыпаешь тортик

и на ночь в холодильник

легкий салат,  крабовые палочки крупно нарезанные, помидорки тоже средне нарезать, лучше кубиками, и листья салата в горшочке, все! по вкусу майонез или масло, очень легкий салат и вкусный. Вместо краьовых палок можно креветки

горчее: гррудки отбить немного, нарезать средними кусочками, промариновать в кефире или майонезе, потом на противень в духовку и сверху посыпать кунжутом. У меня даже ярослав оторваться не мог:)))

Нелегкий но вкусный салат: обаренные шампиньоны, сверху обжаренный лучок, слой майонеза, потом покрошенная отварная грудка, майнез, белок куриный тертый, майонез, сыр тертый, майонез и сверху покрошить желток от яиц и посыпать гранатом, просто объедение!!!

Фруктовый салат: клубника (замороженная) порезанная на пополам, бананы небольшими кусочками, залить все соусом- активиа простая, смешанная с лимонным соком и медом. Все скушается моментом!

Еще горячее: королевские креветки, промыть горячей водой в друшлаке (не чистить их!!), и на заранее разогретую сковороду со сливочным! маслом, обжаривать их там, посыпать перцем, солью, перцем побольше можно и подавать горячими. Оригинально, быстро и вкусно.

такой знаешь: руккола, помидорки черри, авокадо или огурце (не люблю я авокадЫ), можно еще лук, заправлять смесью оливкового масла с лимоном или бальзамическим уксусом (винным). можно туда еще сыр потереть (немного) или фету закинуть. а еще очень вкусный (но еще и сытный) салат из тертого сыра, вареных яиц, чеснока - все заправляется сметаной или майонезом (со сметаной не так жирно) и сверху посыпается подсолнечными семечками (их должно быть достаточно), но класть их надо перед подачей на стол, чтобы не успели размокнуть!

Вот еще мне нравятся идею, но не делала

Марин, у меня в последнее время очень любимый и быстро съедаемый салат "курица с сельдереем". 1 куриная грудка, 1/2 кг стеблевого сельдерея, кислое яблоко - все порезать и смешать. Грудку отварить только сначала :)))) 

В общем равнодушных еще не было, сама ем с удовольствием, хотя сельдерейный вкус просто не переношу. Советую :)))

мне нравится салат Черепаха

Мариша,я немного о другом-сделай помимо всего сырную доску из разных видов сыра ,посерединке мед,между сыром миндаль,фундук,кешью

Ты посмотри у Маринки там все очень вкусно. http://www.babyblog.ru/user/CookingSpurga/2534187