Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. 1 Created with Sketch. 1
Войти Регистрация
Мария — 9 лет 9 месяцев
Москва Россия

Любимые салаты к НГ

27 декабря 2014, 19:26

Девчата, делюсь рецептами любимых салатов в нашей семье. На кануне праздников может кому пригодиться!

p/s/ Делитесь своими фирменными рецептами салатов, закусок и горячих блюд, буду рада для себя что-то новое узнать и попробовать!


1. Салат "Морские Гады"

Мой экспириенс) Салат делается слоями, кажд. слой с майонезом, кроме где икра мойвы и мягк. сыр( кто не есть майонез, то йогурт с горчицей или сметана). Слои снизу вверх.

1.рис

2. креветки (замена кальмары)

3. икра мойвы ( санта бремор любая на ваш вкус, делаю с подкопченной)

4. яйцо (желтки)

5. маринов.огурчики

6. мякг. сыр (крем бонжур, виолетте)

7. солен. рыба, филе ( семушка или форель)

8. яйцо белок

9. украсить красной икрой, зеленью, луком порей, креветками, перепелин. яйцом (на что хватит фантазии в общем и по вашему вкусу)

**********************************************************************************************************

2. Салат "Береза"

Делается слоями, кажд. слой майонезом. Рецепт снизу вверх.

1. Курица (отвар. грудка)

2. Жарен. шампиньоны с луком

3.. Чернослив

4.. Свежий огурец

5. Яйцо

6. Украсить черносливом, кедров. орешками (по вкусу зеленью, гранатом и грибами)

*********************************************************************************************************

3. Салат "Праздничный Кальмар"


Обалденный салатик)

Делается слоями, кажд. слой смазывается майонезом. Слои снизу вверх.

1. Рис

2. Кальмар

3. Жарен. шампиньоны+ пассированный лук и морковь

4. Сыр

5. яйцо

6. Сверху слой красной икры

**********************************************************************************************************

4. Экзотический

Обожаем этот салат, для гурманов) Собственного изобретения) Очень легкий, пикантный.

Пробуем, съедобно на 200%, испробовано на множестве уже гостей)) и взято ими же в копилку!

1. руккола

2. креветки

3. авокадо

4. дольки мандарина (берем марокканские кисло сладенькие)

5. заправляем тайским кисло-сладким соусом чили и перемешиваем

*****************************************************************************************************

5. Салат "Тиффани"

Делается слоями, кажд. смазывается майонезом. слои снизу вверх.

1. Курица

2. жарен. шампиньоны

3.сыр

4. яйцо

5. виноград без косточек + кедров. орешки ( режем пополам виноградинки и украшаем верхний слои)

***********************************************************************************************************

6. Салат "Царский"


Минимум ингредиентов, салат для ленивых)

1. Кальмары

2. яйцо

3. Красная икра

4. Майонез

Все смешиваем и сверху украшаем икрой.

*Иногда добавляю туда креветки.

**********************************************************************************************************

7. Салат Ананасовый


Еще один простой салат, но безумно вкусный. В идеале под жаренную или запеченную курочку!

1. Консервир. ананасы (можно свежий) Нарезать кусочками.

2. Сыр (на ваш вкус, от пармезана, в идеале, до обычного российского, трем на терке)

3. Чеснок ( давим или меленько режем 4-5 долек на миску салата, из расчета больш. банки -800мл ананасов)

4. заправляем майонезом и перемешиваем.

*********************************************************************************************************

Комментировать

Комментарии

Россия, Москва

Аня, пробовала салатик с креветками и руколой...ммм... действительно вкуснотень! Соус правда не нашла как у тебя, взяла экзотический, кисло-сладкий с ананасами "ханс" нам всем понравилось))

Ответить
Россия, Москва
Здорово!)) Я рада) А тайск. чили обычно продается в отделе, где все для суши)
Ответить
Россия, Воскресенск
Какая вкусняшка)))Анюта, беру в закладки.
Ответить
Россия, Москва

ага big_smiles_76.gif ))))) Забирай, Людмил)

Ответить
Россия, Москва
Да , некоторые для меня в новинку )))))) а мне последнее время нравится с говядиной ))))) немного заморочно , но вкусно , все выкладывается в виде ромашки , но я обычно смешиваю , но сразу не заправляв майонезом , а только перед подачей ( порцию ) значит так Говядина товарная нарезанная соломкой Свекла товарная ( свежая ) натереть Солен огурцы соломкой Яица режем как хочешь )))) Картофель пай ( это с чем немного надо повозится ) Корейская морковка ( делаю сама ) можно купить На счет пропорции ( на глаз ) Вкусно супер )))))) И делала в прошлом году салат с гранатом слоями , тоже говядина отварная , шамп обжарить с луком , яица , , карт отвар , можно добавить свеклу отварн , грец орехи , и сверху гранат , грецк орехи смешать с майонезом и так класть в салат , слои без последовательности , главное мясо снизу
Ответить
Россия, Москва
Мой любимый с мясом это — мясо по-русски) А вот второй кажется гранатовый браслет называется! спасибо за рецептики, сытные салатики)
Ответить
Россия, Москва
Как оказалось гранатовых браслетов много , я начиталась их в прошлом году и соответственно сделала те ингредиенты , которые мне по душе )))) и самое смешное , что я давно не готовила Оливье , спросила мужа может на нг , он с удовольствием ))))
Ответить
Россия, Москва
Спасибо Аня, забрала в копилочку)
Последний салат я делаю немного иначе..советую тоже попробовать,  думаю не пожалеете))
Кур.грудка (мелко режу кубиками)
Ананас кусочками, сыр на крупн.терке, чеснок, майонез. Нам больше нравится с курочкой))
---------------------
А вот мой фирменный, фото нет только ((
"Дамский каприз"
Все укладываем слоями
1. Кур.грудка 0,5кг (мелко кубиками)
2.майонез
3.яблоко 2 шт.средних(крупн.терка)
4.майонез
5.яйцо 5шт(круп.терка)
6.майонез
7.сыр 300гр (круп.терка)
8.майонез
9. Посыпать тертыми, на мелкой терке, грецкими орешками что бы укрыть весь майонез.
Салат поставить в холодильник на 6-8 часов.
Ооочень вкусный!
--------------
Ну и еще один...на скорую руку
Консервир.красная фасоль в собств.соку 1 банка
Грибы консервированные, шампиньоны, порезанные 1банка
Сыр на крупн.терке 200гр
Чеснок на терке или выдавить, по вкусу
Кинза 1пуч.
Заправить майонезом
Тоже очень пикантный вкус)

Ответить
Россия, Москва
Ольга, пожалуйста!)
С курочкой да есть рецепт, слышала, еще многие листья салата туда добавляют! Третий и в пост можно, спасибо!
А вот второй рецепт, оочень вкусный, спасибо напомнили! и прям в точку))помню муж мне его готовил, еще до свадьбы ) было это первый и соответственно последний раз)))) big_smiles_162.gif
Ответить
Россия, Москва

boy.gif они такииие!)))

Ответить
Россия, Москва

Спасибо за рецепты, кое что новенькое нашла! У меня некоторые салаты один в один с вашими по  ингредиентам, только названия другие и украшены иначе))

Ответить
Россия, Москва
На здоровье!) Если не жалко делитесь чем-то своим, тоже новенького хочется)
Ответить