Любимые салаты к НГ

Девчата, делюсь рецептами любимых салатов в нашей семье. На кануне праздников может кому пригодиться!

p/s/ Делитесь своими фирменными рецептами салатов, закусок и горячих блюд, буду рада для себя что-то новое узнать и попробовать!

1. Салат "Морские Гады"

Мой экспириенс) Салат делается слоями, кажд. слой с майонезом, кроме где икра мойвы и мягк. сыр( кто не есть майонез, то йогурт с горчицей или сметана). Слои снизу вверх.

1.рис

2. креветки (замена кальмары)

3. икра мойвы ( санта бремор любая на ваш вкус, делаю с подкопченной)

4. яйцо (желтки)

5. маринов.огурчики

6. мякг. сыр (крем бонжур, виолетте)

7. солен. рыба, филе ( семушка или форель)

8. яйцо белок

9. украсить красной икрой, зеленью, луком порей, креветками, перепелин. яйцом (на что хватит фантазии в общем и по вашему вкусу)

**********************************************************************************************************

2. Салат "Береза"

Делается слоями, кажд. слой майонезом. Рецепт снизу вверх.

1. Курица (отвар. грудка)

2. Жарен. шампиньоны с луком

3.. Чернослив

4.. Свежий огурец

5. Яйцо

6. Украсить черносливом, кедров. орешками (по вкусу зеленью, гранатом и грибами)

*********************************************************************************************************

3. Салат "Праздничный Кальмар"

Обалденный салатик)

Делается слоями, кажд. слой смазывается майонезом. Слои снизу вверх.

1. Рис

2. Кальмар

3. Жарен. шампиньоны+ пассированный лук и морковь

4. Сыр

5. яйцо

6. Сверху слой красной икры

**********************************************************************************************************

4. Экзотический

Обожаем этот салат, для гурманов) Собственного изобретения) Очень легкий, пикантный.

Пробуем, съедобно на 200%, испробовано на множестве уже гостей)) и взято ими же в копилку!

1. руккола

2. креветки

3. авокадо

4. дольки мандарина (берем марокканские кисло сладенькие)

5. заправляем тайским кисло-сладким соусом чили и перемешиваем

*****************************************************************************************************

5. Салат "Тиффани"

Делается слоями, кажд. смазывается майонезом. слои снизу вверх.

1. Курица

2. жарен. шампиньоны

3.сыр

4. яйцо

5. виноград без косточек + кедров. орешки ( режем пополам виноградинки и украшаем верхний слои)

***********************************************************************************************************

6. Салат "Царский"

Минимум ингредиентов, салат для ленивых)

1. Кальмары

2. яйцо

3. Красная икра

4. Майонез

Все смешиваем и сверху украшаем икрой.

*Иногда добавляю туда креветки.

**********************************************************************************************************

7. Салат Ананасовый

Еще один простой салат, но безумно вкусный. В идеале под жаренную или запеченную курочку!

1. Консервир. ананасы (можно свежий) Нарезать кусочками.

2. Сыр (на ваш вкус, от пармезана, в идеале, до обычного российского, трем на терке)

3. Чеснок ( давим или меленько режем 4-5 долек на миску салата, из расчета больш. банки -800мл ананасов)

4. заправляем майонезом и перемешиваем.

*********************************************************************************************************