Есть огромное ведро чёрного винограда.Частьзаморожу, часть пущу на желе. Назрел вопрос. Что ещё можно наготовить???
Жалко если такая красота пропадёт.
Москва
Ага! Ты вчера бы меня видела, как обезьяна лазила собирала, всё боялась на землю шмякнуться с этой лозы.)))
0
28.09.2009
Ответить
Москва
У маминой кумы растёт, Там три саженца сажали лет 10-12 назад, а щаз там такиииииие заросли. Сорт точно не скажу, но по виду и вкусу похоже на изабеллу. У себя мы уже тоже пару лет назад посадили, но он еще маленький.
0
28.09.2009
Ответить
Москва
Да не очень много ухода. Наши по началу носилиь с ним, укрывали на зиму, а щаз почти не трогают. Но красота необыкновенная.
0
28.09.2009
Ответить
Рязань
Можно компот сварить прямо из целых кисточек. Такая вкуснота. И выглядит обалденно в банке)
0
28.09.2009
Ответить
Бендеры
Я живу в молдавии и сама понимаешь виноград у нас есть всегда в больших колличествах. У моих родителей точно такой же виноград растет. Так родители из него делают сок в соковарке, а когда ее не было просто давили его хорошенько руками а потом через несколько слоев марли процеживали, если виноград сам сладкий, то сахара не добавляли а если нет, то можно по вкусу добавить. А еще мама компот часто варит. Прямо целыми гроздями в банку ложит, как тут девочки советовали. Только мама всегда помимо винограда еще и либо груши либо яблоки дольками режет и на 3л. банку 1ст сахара ложит и стерилизует.
0
28.09.2009
Ответить
Королев
а выложите как-нибуь рецепт желе, пожалуйста :) Это у вас изабелла?
0
29.09.2009
Ответить
Москва
На вид и вкус похоже на изабеллу. А рецепт простой. Отделить от веточек, помыть. Залить водой на глаз, пробланшировать чтобы мягким стал, протереть через сито (чтобы отделить косточки и шкурки), к получившемуся соку добавить сахар 1:1, поставить на огонь, растворить сахар, как только закипит разлить по банкам.
0
29.09.2009
Ответить
Усть-Илимск
НЯМ!!!!!!!!!!!!!пригласи в гости! такая вкуснота!!!!!!!!!!!!!!!!!!
0
28.09.2009
Ответить
Москва
Как в твой дневник заходишь, так слюньки текут 
такая красота, такая вкуснота-а-а
0
01.10.2009
Ответить
Как же мы без него теперь...)))
Москва
http://supercook.ru/zz470-06.html
там есть рецепт компота. Мы привезли из крыма виноград, накрутили компот:))
0
28.09.2009
Ответить
Санта-Барбара
Ой, я бы его за пару дней съела!
0
09.10.2010
Ответить
