Мясо нарезать тонкими полосками, выложить в сковороду и немного обжарить, затем подлить воды, приправить, добавить репчатый лук, кружочки моркови и тушить, периодически помешивая. Добавить воды, просеять стол. л. муки, помешивая, добавить полоски болгарского перца и тушить дальше до мягкости мяса и овощей.
