вот решила приготовить в аэрогриле,всё по рецепту,сначала картошку нарезанную положить,потом мясо,потом порезанные овощи(помидоры и перец болгарский)Залить всё это дело 1 стаканом бульона,ну и в итоге 60 минут при180 градусах,а картошка то получилась сырой((Я не довольна,что я сделала не так?
Королев
Мне интересно почему помидоры мешают картошке вариться...
Я часто тушу картошку под помидорами и сыром..., периодически картошка сырая остаеся..
0
10.10.2009
Ответить
Нарьян-Мар
Картошка плохо разваривается в кислой среде, не важно помидоры то или квапшенная капуста, картошку надо сначала довести до несырого состояния (чтоб цвет изменила на вареный) и потом уже добавлять помидоры и прочие кислые ингридиенты.
Хотя многое от картошки зависит, некоторые сорта не так чувствительны, но какие- не скажу, не знаю.
0
10.10.2009
Ответить
Королев
Спасибо.., а то я все никак не могла понять, что же происходит!!
0
10.10.2009
Ответить
Нарьян-Мар
Я часто встречаю рецепаты, в которых сырую картошку смешивают с помидорами или еще чем, всегда удивляюсь, но люди как-то готовят.
Если в борщ-щи я томатную составляющую брошу чуть раньше времени, картошка и то получается жесткая.
0
10.10.2009
Ответить
Санкт-Петербург
+1 прежде чем кидать помидоры к картошке, нужно ее довести до готовности, иначе это долгая история будет
0
10.10.2009
Ответить
Москва
К сожаление это так, почему то именно картошка так долго в гриле готовиться, ее лучше там готовиь отдельно в фольге))) а если запеканку делать, то нужно отварить предвариетльно до полуготовности
0
10.10.2009
Ответить
Москва
Я пыталась запечь картошку в нем раз пять - только на шестой она получилась. Ей нужен самый сильный режим - 260, высокая скорость вентилятора.
0
10.10.2009
Ответить
Москва
а в рекламе то как всё красиво показано,если ты видела,её каждый день показывают,такая реклама длинная.
0
10.10.2009
Ответить
Кармиэль
Я сначала картошку отвариваю до полу готовности а потом в аэрогриль
0
10.10.2009
Ответить
Москва
я в инете рецепт отыскала,у нас книжка потерялась рецптов в аэрориле,но там такой рецепт женщина давала.
0
10.10.2009
Ответить