Красная капуста

Я делаю так:мелко шинкую капусту,добавляю немного сахара и соли.Перетираю руками,чтобы капуста стала мягче и выделился сок.Потом добавляю немного лимонного сока,нарезанный укроп(или другую зелень)и по желанию морковку,натертую на мелкой терке.И заправляю майонезом или растительным маслом.Очень быстро и вкусно получается.

Кстати,салат из красной капусты с майонезом(без морковки только)очень популярен в Израиле:-)))

Капусту нашинковать, помять(для мягкости) яблоко кислое (типо Семеринко) порезать кубиками. Посолить,добавить чуть сахара, уксус/лимонный сок и заправить раст.маслом!!!! вкуснятина!!!!

Капусту нашинковать, посолить, помять, добавить немного раздавленного чеснока и заправить майонезом.