Для теста:
3 яйца
1,5стакана сахара
1 стакан кефира
0.5 ч.л. соли
0,5 пакетика разрыхлителя
1 пакетик ванильного сахара
3 стакана муки
Начинка: Яблоки очищенные и тонко нарезанные.Количество по желанию, но я кладу оч. много...ок 1 кг.Корица.
Яйца растираем с сахаром, добавляем соль,кефир,ванилин,муку и разрыхлитель, все хорошо перемешиваем( муку всыпаем потихоньку, тесто должно получиться консистенции густой сметанки,но текучее).Половину выливаем в форму,выкладываем яблоки,присыпаем корицей и выливаем оставшеесяя тесто и в духовку на 50-60 минут при темп.180 градусов.Получается очень нежный бисквит...
Приятного чаепития!
