Вопрос: горячее

Курицу, готовится быстро, а если заранее замариновать - тем более + картошка/рис с овощами, кто что любыт...

ага я тоже мясо люблю под майонезом

отбить куски мяса,посолить поперчить,потом натереть сыр,кубиками лук и майонезом перенмешать и на мяско выложить,так запечь - быстро

а курица на соли - вообще пальчики оближешь!

Я на НГ мясо с помидором сыром и майонезом сделала заранее, а около 12 засунула в духовку.

Свари картошку в мундирах, оставь чуть-чуть недовареной. Потом ее почистить, порезать в формочку. Сделать смесь из сметаны, чуть-чуть молока, пару ложек муки, соль, перец. На порезанную картошку, по желанию, лук полукольцами тонкими (чтоб пропеклось), грибы и посыпать сыром и полить соусом и в духовку. Пол часа и готово.

Сварить и сделать соус можно заранее, придти почистить, выложить и залить. Готовится быстро

Мясо можно замариновать вечером заранее целый кусок в фольге (вкусно получается любое и говядина и курица). Майонез, соевый соус, приправа (ложка паприки на ложку оливкового масла, перемешать и потом уже вливать куда надо), чеснок. Солишь само мясо, прежде чем положить в фольгу и залить соусом. Чеснок можно в сам соус, можно зубчиками просто в фольгу к мясу, при желании пару лавровых листиков. И в фольге в холодильник на ночь. Готовится оно часа 3 в духовке. Последнее время прусь от этого вкуса. В твоем случае можно поставить в духовку часа на 2, потом выключить и доготовить уже когда гости придут. Последние пол часа открываю фольгу немножко и переключаю на гриль.

Есть вкусный рецепт рыбы: В форму выкладываешь рыбу (до этого ее помыть лимонным соком) и делаешь соус: мелко-мелко режешь сладкий перец, помидор, лук, пассируешь на сковородке, добавляешь на нее же эту хрень с паприкой и оливковым маслом, соль, перец по вкусу. Ставишь в духовку. (как говорит знакомый повар "рыба больше 10 минут в духовке стоять не должна, становится невкусной) Я держу минут 15-20, 10 боюсь )

Все оч вкусно! )

Можн осделать порционно в конвертиках из фольги рыбу с овощами, курицу или мясо какое. Рыбу можн осырую положить в кпакетик, овощи лучше сначала прогреть с маслом (поджарить, спассеровать) или бланшировать в воде, курицу и мясо довести до полуготовности вне конвертов (обжарить на сковороде) или уже в пакетиках - минут 30-40-час, смотря, что за мясо, говядину сначала отбить и замариновать можно сухим-полужидким маринадов хоть прямо в конвертиках, потом отключить духовку, а когда вернетесь, снова включить, за полчаса-двадцать минут  разогреются и дойдут.

Впрочем те же медовые голени я довожу до несырого состояния и выключаю, а поближе к нужному моменту включаю духовку, чтоб дошли.

Иоанна Хмелевская рекомендует в таких случаях зразы, она их так называет - куски мяса отбитые, отбивные котлеты, обжаренные, сложены в кастрюлю с луком и пряностями-духовитостями, бульончику или воды подлить, протушить до готовности. Потом только разогреть. В соус можно добавить сметаны, хрена натертого.

Лосося в медово-имбирно-горчичной глазури (у меня где-то есть) можно замариновать заранее с утра, а готовится он минут 15-20 в зависимости от размера кусков.

горшочки с мясом

картошку по французки сделай.Знаешь рецепт? а если морозика есть сделай сегодня манты и заморозь.

Жень - приколоться???

ПЕРЧИКИ нафаршируй ;))) хе-хе-хеее....

Курочку, или говядинку-свинику под майонезом с чесночком

курячьи ножки посыпь паприкой сладкой,посоли,поперчи в пакет для духвки все запихай,туда же картошку ломтиками,немного оливкового масла и в пакете все перемешай-40-50 мин в духовке на 200* и вкусно и быстро,дети куру любят!

У меня такая же дилема была - и в игровой центр ездили с детьми - и к нам потом со знакомыми...  я плов подготовила на половину.. как приехали овощи и рис докинула.. а на второй круг Перчики в духовку загнала...