Рыба в сырной панировке

Что нужно:

филе рыбы (любой) - 800 г

соленые огурчики - 2 шт

каперсы(если есть) - 50 г

петрушка - 4 веточки

майонез - 4 ст. л.

пармезан - 100 г

сушеная паприка - 1 ст. л.

соль по вкусу

масло растительное для обжаривания

Приготовить соус тартар. Огурцы нарезать тонкой соломкой, каперсы измельчить. Петрушку вымыть, обсушить и измельчить. Смешать майонез с огурцами, каперсами и зеленью.

Пармезан натереть на терке, смешать с паприкой. Филе рыбки вымыть, обсушить и нарезать на порционные куски. Немного присолить. Разогреть в сковороде 2 ст. л. масла. Куски рыбы обвалять в смеси сыра и паприки. Обжарить, по 4 мин. с каждой стороны.

ВКУСНО!!!!!!!!!!!!!!!! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!!!!!!!!