Сегодня на ужин у нас кольца кальмаров в кляре.
Рецепт: Кольца кальмаров обдать кипятком и промокнуть салфеткой.
Кляр: 200 мл пива+2 яйца+ 1 ч.л.соли+примерно 1 ст. муки = взбить ( консистенция густой сметаны ).
Разогреть в сотейнике пол литра подсолнечного масла. Кольца обвалять в муке, затем обмакивая в кляр выкладывать в сотейник. Обжаривать прим. по 1-2 мин. с каждой стороны.
Очень вкусно с соусом: майонез+чеснок+укроп+сыр.
Молодец!!!
