Сегодня на ужин делала кальмарчиков в кляре, нам понравилось.
Рецептик очень простой: очистить кальмары (я для этого их довожу до кипения и потом под холодной водой очищаю), потом кальмары порезать кольцами, обмакивать в кляре и жарить на растительном масле. Кляр: минеральная вода, соль, специи по вкусу и мука. Кляр должен быть вязким и не течь.
, батюшка по тв говорил