Девочки, подкиньте, пожалуйста, рецепт желейного тортика! а то в магазинах насмотришься, а все-таки хочется самой испечь!
Тетиев
а чтобы желе сверху залить, какая основа нужна не подскажете? бисквит пойдет?
0
27.01.2010
Ответить
Москва
подойдет! только желе нужно нужно что б было полузастывшее уже иначе впитаеться(обычное фруктовое), а если сметанное то сразу заливать!!типо так
0
28.01.2010
Ответить
Королев
я могу только наводку дать, потмоу что часто делаю слоеное желе в бокалах. Испеките основу бисквитную в разъемной форме. Дайте остыть в форме же, потом делайте слои желе. Я делаю йогуртовое (для него берите термизированный йогурт питьевой и нагревайте аккуратно-не до кипения) и ягодное - свежие ягоды или ягодный компот в банках. Основа для желе - хороший желатин в маленьких пакетиках, инструкция на пакетике есть, как делать очень просто). Заливаете один слой (йогурт) -даете застыть на холоде, заливаете второй слой (ягоды). Я к такому желе еще делаю густой заварной крем с апельсиной цедрой. Очень вкусно
0
27.01.2010
Ответить
