Очень - очень вкусно, нежно и легко!!!!
2 спелых банана (400 г)
100 г сливочного масла или маргарина
150 г сахара
2 яйца
2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
250 г муки
Я еще добавила остатки ряженки (1-2 ст.ложки и старой сметаны 1 ст.л), но это не обязательно.
Готовый кекс смазала растопленным шоколадом!
Приятного аппетита!
Белгород
Яйца взбить с сахаром. Добавить разрыхлителя. Подтаевшее масло (маргарин) маленькой ложечкой порубить и туда же... взбить.
Я в такие вещи обычно еще добавляю старую молочку, которая ждет своего "звездного часа" в холодильнике... Вот добавила ряженку и сметану старую.. опять взбила.
Бананы тоже маленькой ложечкой нарубила и бросила в тесто.
Стакан муки, вымешала, на сковороду и в духовку!
Время я не засекаю, всегда ориентируюсь на то, что получается, но не больше 20-25 минут...
Потом выкладываю на блюдо и поливаю растопленным шоколадом!
И на балкон, чтобы подстыло...
Лима
спасибо!)
уже сделала. только вместо бананов положила какао))
и что-то я лоханулась (делаю такое впервые...) он был нормальный, а потом бац! и сплющился!((( упал, говорят...
почему так?...
Белгород
наверное, от резкой смены температуры... у меня тоже бывает... нужно выключать духовку, приоткрывать ее.. потом подождать, когда пирог совсем остынет и доставать его из формы..
Белгород
ну вы уже попробовали кекс??? вкусненько????
Еще поделюсь с тобой самым простым в мире пирогом! Яблочным!
3 яйца взбиваешь со стаканом сахара! добавляешь 1 ч.л. соды, гашенной уксусом. И 1.5-2 стакана муки.
прям туда режешь 2-3 средних яблока... лучше антоновку или др. с кислинкой... и в духовку на 20-25 мин (я пробую на готовность деревянной палочкой)
все! шарлотка готова!!!!
Ипровизировать можно бесконечно! и кефир туда лить, и маргарин и сметану и мак и клубнику и бананы................................................. и все что лишнее в холодильнике завалялось...... не испортишь!
Лима
Я делала так летом!))
Кстати, тогда она не опадала у меня))) Самое простое) Ток я любительница много-много кисленьких яблок в пироге - я нарезала их тоненькими ломтиками, выкладывала ими 2 трети формы, а потом сверху заливала тестом. М.... как было вкусненько....))
Днепр (Днепропетровск)
Сегодня сделала по вашему рецепту! Спасибо большое!
Съели мгновенно)))
ЗЫ. чето долго выпекался, минут 50. И был "мокроватый" всередине. Так и надо?
или еще надо было печь? не знаю надо или нет, но так оч вкусно)))
Белгород
мокроватый? из-за банана скорее всего! Может много было? Я выпекала в обычной сковороде, посередине ставила баночку с водой (ну, чтобы форма кекса получилась... ).. а потом минут за 10 баночку убрала... и он у меня пропекся еще и изнутри дополнительно!!!
Коломна
Вкуснятина нереальная! Мои уплетают за обе щеки. Я еще иногда добавляю толченый грецкий орех
Коломна
Пару лет назад наскочила на рецепт этого кекса в интернете, теперь раз в месяц стабильно делаю. очень нежный и нереально вкусный :)
