кекс испекла в микроволновке: 100гр шоколадка и 100гр. слив.масларастопить в микроволновке, перемешать по одному добавить 3 яйца, я взбиваю вилкой. потом добавляем 100гр. сахара и 75 мл. молока. размешиваем хорошо, чтобы растворился сахар. затем добавляем 50 гр. муки и 1ч.л. соды гашеную уксусом, потом остальные 50 гр. муки. хорошо перемешиваем и выливаем в стеклянную высокую посуду (у меня 1,5литровая стеклянная кастрюлька) включаем микроволновку на мощность 900 и 6-7 мин. без никаких дополнительных функций (гриля...духовки...)!!!
для твороженого суфле: 400гр. творожка сладкого взбаваем и добавляем 30-50гр. сиропа из вишневого варенья и по чуть-чуть желатин(заранее замочить желатин 1 ст.л. в 50-100мл.воды и когда набухнет растопить, но не кипятить) поставить суфле в холодильник чтобы охладилось, но не застыло! и стало загустевать.
корж пропитать вишневым сиропом и водкой (1:1)
сверху выложить суфле ложечкой по середине сделать цветок и залить желе (1 ст.л. желатина и 50гр. сиропа вишни) украсить вишенками)))
*секрет: у меня вишни заспиртованные)))) спелые вишни вместе с хвостиками укладываются в банку и заливаются водкой, месяц настаиваются и хранятся в холодильнике...вкусно)))*
