Рецептик. Хочу сделать суп пюре. Из овощей в доме есть:
капуста, морковка, картошка, цветная капуста, кабачки, помидоры, огурцы, свекла, лук, чеснок и зелень. Ещё имеется размороженной куриное филе. Что с того добра можно сделать а?
п.с. вместо сливок сметана сойдёт?
Москва
Для супа-пюре овощного, пойдут все овощи из перечисленных, разве что огурец и свеклу я бы класть не стала. Можно отварить курицу и на этом бульоне сделать суп, а можно просто овощи сварить и измельчить в блендере. У меня вся семья подсела на овощные суп-пюре! И в такие"богатые" на компоненты супы. я сливки-сметану не добавляю.
а как его делать? Просто сварить суп и в блендер? А потом опять на огонь не надо? И если всё же добавлять сметану то когда?
Натания
да,сварить и в блендер,как детский
Можно с мясом отварным и размолоть.А подать с гренками,сухариками и зеленью
Иерусалим
Какая ты умница!А я за Яшкой отварные с удовольствием доедаю,а себе по привычке все равно лук и морковку обжариваю сначала.....
Натания
да тут сразу 2 зайца-и полезно и быстрееБорька меня поддерживает в относительно полезной еде.Масло дома только оливковое,не жарим ничего,кроме яичницы и котлет(ну иногда оладушки...)В основном готовим супчики,кашки.А мясо.рыбу овощи в духовке
Иерусалим
вот!а меня Эли вообще не поддерживает в этом плане!ему всё чуть ли не горелое надо.и пожирнее
Натания
подсовывай ему статьи поумнее и пострашнеесам попросит кашки овсяной
Иерусалим
Я прям не знаю,что делать.У него патологическая любовь к покупной еде.Все так восхищаются моими кулинарными способностями,рецепты просят,а он предпочитает бульон из порошка и покупные пельмени:-(
Москва
Я практически всегда готовлю вот так: слегка обжариваю рубленый лук и третую морковь на растительном масле под рышкой, прямо таки каплю масла. Зажариваться не даю, сразу добавляю нарезанные овощи, зелень, чуть подсаливаю и варю до готовности овощей (обычно минут 15-20). если суп на воде, а не набульоне то для интереса кладу кусочек имбиря свежего, потом просто его выкидываю и все, а овощи взбиваю в пюре и развожу тем будьоном в котором они варились. Чем больше овощей, тем интересней вкус и сливки особо не нужны. В такой суп жаэе муж редко добавляет сметану. Если совсем лень, то зажарку не делаю, все кладу сразу, потом в пюре и на стол, сама очень такой суп люблю и сын тоже. неделя на таком супе и минус полтора кг! Очень вкусный суп из цветной капусты и кабачков, или из каждого овоща по отдельности, из тыквы тоже очень вкусно. Но в такие "моно" супы сливки добавить желательно, если кабачковый например отсутсвие сливок переживет. то в тыкву хотя бы молочка, но добавить желательно.
про полтора кг поподробней пожалуйста=))) Это если ТОЛЬКО суп есть всю неделю?
Москва
Если суп есть как основное блюдо! Я если только суп такой кушаю и все, то полтора уйдут за первые же сутки! Но долго на такой диете сидеть нельзя, вы же кормящая, с весом организм покидают и токсины (в молочко пойдует часть). Я перестала пить чай с сахаром, итог, почти два кг за3 недели!
Но я же кормлю двоих, дочка пососет- терпимо. а после сына, на меня нападает дикий жОр, мету все, что плохо приколочено!
Нарьян-Мар
Я из борща делала суп-пюре для неокторых. Мне и самой нравилось, но вкус меняется сильно.
Москва
Я как-то в голодные временя картошку тушила со свеклой, цвет то еще удовольствие:-(( Но на вкус очень даже приятненько.
Нарьян-Мар
О! А я и забыла, что когда-то свеклу с картошкой тушила. А чо : прикольный розовый, гламуррр! Сметанки добавить - ярче будет)
Тель-Авив
я вот только что сделала грибы+брокколи. варим овощи и в блендер, а потом, можно со сливками или молоком или просто с бульоном, который от варки овощей остался, ещё поварить и украсить зеленью. самый сытный и любимый суп-пюре) но не в тему, тк ни брокколе, ни грибов у тебя в хол-ке нет)
Иерусалим
Брокколи и грибы-это мои самые любимые продукты.Но не представляю их вместе и в супе..Надо попробывать!
