Ах,какой же он был сказочный!))))Жаль фоток я не успела сделать(((
Дарю рецепт:
Нашинкованный лук и нарезанный кубиками картофель обжарьте на масле.
Выложите обжарку в горячий овощьной бульон и варите 10 минут.
Нарежьте кубиками хлеб,сбрызните немного оливковым маслом,приправьте размельченным тимьяном и подрумяньте в духовке.
Перелейте готовый суп в миксер,добавьте шафран и взбейте до кремообразной консинстенции.Разлейте крем-суп по тарелкам,украсьте гренками.
Овощьной бульон-1л
картофель-1кг(мы меньше брали)
Белый хлеб-4 кусочка
Лук-1шт.
Шафран-2 пакетика(мы не нашли и делали без него)
Масло оливковое-3ст.л.
Тимьян,соль,перец.
Приятного аппетита)))))))))))))))))))))))))))
