С Пасхой, девочки!
Подскажите, что можно приготовить из залежавшегося адыгейского сыра? Выкидывать жалко... Приличный кусок остался((
Москва
Приготовьте ачму из лавашей, очень вкусно получается!
Понадобится:
*3 тонких армянских лаваша
*3 яйца
*0,5 литра кефира
*по 300-350 г сыра Адыгейского и Сулугуни
*50г сливочного масла
*масло (маргарин) для смазки
*можно ещё добавить чеснок
Приготовление:
Посуду смазать маслом. Из лаваша вырезать круг, чтоб полностью закрывал дно и с бочков немного был.
Яйца взболтать, соединить с кефиром, перемешать.
Остатки лаваша мелко порвать руками и поместить в кефирно-яичную массу. Перемешать. Разделить на 3 части.
Сыры натереть на тёрке. Перемешать. Разделить на 3 части. (если чеснок или зелень будет в пироге, то измельчить и смешать с сыром)
Далее на лаваш в посуде выкладываем слоями сыр-размоченный лаваш, пока ингредиенты не закончатся. Верхний слой -лаваш.
Разложить сверху кусочки сливочного масла.
Запекать в нагретой до 180 град. духовке до румяной корочки минут 40-50.
0
05.04.2010
Ответить
Новосибирск
уж лучше выбросить, чем рисковать здоровьем. там уже могут развиваться болезнетворные микробы.
0
04.04.2010
Ответить
ой( а я думала, это как творог, он когда слегка испорченный вполне может послужить для приготовления чего-нибудь вкусного... ( значит, выброшу(
0
04.04.2010
Ответить
Новосибирск
собственно, и испорченный творог, как любые испорченные продукты, лучше выбросить. Здоровье дороже. Если собираетесь готовить, например, сырники, лучше купите свежий творожок - и вкуснее и полезней. Уж точно не вредней. И не будете переживать о вкусе и последствиях
0
04.04.2010
Ответить
Москва
попробуй сделать хачапури из армянского лаваша,этого сыра,кефира и яйца.
0
04.04.2010
Ответить
Нарьян-Мар
Испорченный - выкинуть. Если подсох - измельчить и добавить в суп, в оладушки, в рагу какое.
0
04.04.2010
Ответить