СРОЧНО НУЖНА ПОМОЩЬ!!!!
Печенья, пирожные, торты, пончики, кексыСейчас делаю торт с мастики,и не знаю чем покрыть верхний корж...Между первым и вторым коржем крем,а сверху вроде его нельзя,так как мастика пожет растаить.
Посоветуйте,что мне сделать
Наталья
Верхний корж можно смазать тонким слоем масл. крема или джемом. А вообще марципаном или мастикой покрывают торты без смазки. Я у одного кондитера видела, что он и сливками смазывал, но мне кажется, что мастика может начать подтаивать и поедет)))
21.04.2010
Ответить
Елена
масляный крем сами сделайте : смешайте масло и сгущенку и тоненьким слоем нанесите на торт. Я делала на пачку масла 8 столовых ложек сгущенки
21.04.2010
Ответить
,я не знаю от масляный или нет,но вреде нет:(