Муж посмотрел по телевизору программу званый ужин, и увидел как приглашал в гости людей болгарин и один из ингредиентов была брынза.... Вот я и решила ему что нибудь приготовить на основе брынзы....
Рецептик простой, сама придумала, даже не знаю может и есть такой наподобие,да скорее всего и есть..Но вот в моей интерпретации он выглядит так.... Ингредиенты: 1 баклажан средней величины, масло оливковое, 2 зубчика чеснока, 3 сладких помидора ( я такие нашла), 1/2 болгарского красного перца, лук-порей, брынза- 100гр., 1/2 лимона, кинза. Баклажаны режем на кубики небольшие и на разогретой сковороде мы обжариваем на оливковом масле ( можно на любом) до готовности, они должны быть мягкие. Помидоры режем тоже на кубики, брынзу на кубики, лук-порей колечками, перец тонкими полосками, чеснок меленько режем,если не любите,то можете в чеснокодавке пару зубчиков раздавить. Баклажаны охладить немного,чтобы они были теплыми, режем кинзу,и смешиваем все ингредиенты в одном салатнике, сверху полить соком лимона и оливковым маслом. Рыбу просто обжариваем на чистой сковороде,я обжариваю без масла, буквально по 3 минуты на каждой стороне с закрытой крышкой. Подаем на стол кусок рыбы, украшаем долькой лимона и рядом кладем наш теплый салат.... Приятного аппетита..Девочки салат был божественный, для любителей баклажанов как я, попробуйте разнообразить свой стол таким чудесным салатиком..ну а рыбка....рыбка она всегда уместна в нашем рационе....
Москва
семга с салатом..название не придумала.....пускай будет весеннее настроение ))))
Москва
Викуля спасибо,салатик попробуй, если любите баклажанчики.... Кстати ты можешь заменить нашей брынзой на греческую брынзу, тоже будет вкусненько ))))
Тоже про äто подумала!!! С удоволbствием попробую!!!!!!!!
Москва
Викуля...сегодня такой вкуснейший салатик приготовила...тоже на основе баклажан. Лови рецепт..В оливковом масле обжариваешь 1 минуту порезанную луковицу, туда добавляешь порезанный кубиками баклажан, дальше режешь отдельно кинзу, укроп и помидоры, далее когда баклажаны под крышкой приготовятся ты добавляешь мелко порезанный чеснок. А тем временем варишь бедра курицы. Сварила охладила. Порезала на кусочки, и баклажаны готовые охладила. В итоге смешиваешь, баклажаны тушенные, помидоры и зелень порезанную, и курицу отварную порезанную, зелень, брынзу немного.Вкусно получается необычайно )))) Я завтра выложу рецепт..сегодня я пьяненькая немного ))))
...винцо Португальское выпила )))))) пальцы промазывают буквы на клаве )))так чтто фото завтра...а вообще вкус вкуснее чем вчера, муж сказал было нереально вкусно ))))))
Блин, вкуснятина!!!!! А у меня сечас гости будут! И Бублик на руках спит. У нас 27 градусов!!!!! Балдеем на балконе)))))))))) Приятного вечера!!!!!!!
Москва
Алёнка спасибо...а вкуссснооооо ))))ням-ням,смели этот теплый салат за считанные минуты ))) я конечно для красоты так положило немного,но вообще салатник был приличный )))
Москва
у меня Сашка(муж)любит такие блюда типа ресторанных.надо ему по твоему рецепту намутить)))
Москва
ооо я ща еще накидаю рецептиков...Алёнка столько блюд за эти дни приготовила вкуснючих и ооочень простых в приготовлении,но забегалась со свекровью что некогда выложить....
Москва
Олик я сегодня себя хоть и чувствовала плохо,но сейчас выложу рецептик,вот там заморочилась реально...а этот рецепт очень легкий,но вкусный.
и слюни рекой!
мерси )))))