спасибо всем!!!!

спасибо))))

они с капустой.

тесто самое обычное, постное, дрожжевое (2,5 ст теплой воды, в них растворить 1 пакетик сухих дрожжей, 2,5 ст. ложки сахара, 2 ч.л. соли, 6 ст. л. масла растительного. добавить муки, замесить тесто. поставить примерно на час, чтобы подошло, обмять, и оставить, чтобы снова подошло!)

начинку я делаю по-украински, т.к. русские пироги с капустой терпеть не могу)))

капусту мелко шинкую, выкладываю на сухую горячую сковороду, огонь убавляю и жарю под крышкой часто перемешивая, чтоб не горело.

минут через 20 солю и добавляю пару ложек раст. масла, жарю еще минут 20.

отдельно обжариваю мелко порезанный лук и добавляю в капусту.

потом пару ложек томатной пасты и сухой укроп, и минут 10 под крышкой на выключенной плите)))