Привез мне папа вчера кг на 6-7 форельку.
Огромную такую, толстенькую.:)
Расскажите плиз вкусненькие рецепты для засолки!
я обязательно посолю по своему любимому рецепту (под катом) :)
делаю так, разделываю рыбку режу на кубики, складываю в контейнер, солю, перчу, кидаю лаврушку. Чищу лук и режу полукольцами, добавляю к рыбе, заливаю все маслом и даем постоять дня два.
Это ооочень вкусно!:) обожаю!
еще хочу небольшой кусочек филе на кожице просто посолить. натереть солью/сахаром/перчиком. и потом на новогодний стол порезать.
А еще есть какие нибудь вкусные рецепты засолки?
поделитесь??:)
