Первая работа с мастикой.

Довольно красиво получилось)) Я вам скажу несколько секретов лепки из мастики, у меня мама кондитер и занимается тортами элитными в сша, большинство из них в сша покрывают мостикой а не кремами, писк такой чтоли. Для того чтоб лепить розочки из мастики легче всего лепить их в пленке бутербродной, заворачиваете шарик в пленку и лепите с пленкой леписточек, он получается тоньше и не рвется, а потом уже вынимаете из пленки и крутите розочку из лепесточков)) листики точно так же, потом их можно подогнуть немного, для того чтоб смотрелись естественней. Все цветочки и листики можно лепить заранее, положить чтоб подсохнули, и сложить в судок пластиковый, а когда вам нужно вы можете их использовать на тортик)) мастика в таком состоянии может храниться от месяца до 3х и не испортиться, будет как конфетка)) А для того чтоб мастика ровно ложилась на торт, вам нужен инструмент типа шпателя строительного большого, только пластиковый, можно использовать и обычный шпатель чистый)) ложите мастику на торт и водите сначала сверху этим шпателем, сравниваете, а потом по бокам) Еще один секрет, если торт не ровный сам по себе и если есть погрешности на самих коржах можно сделать эфект свободной ткани, типа складочками улаживаете, чтоб была ребристая, вот как ткань, которую не разглаживали а бросили просто)

ну и наконец пара тортов которые мама делала первая фотка с моей свадьбы, остальные с сайта ее кондитерской) это мой свадебный торт) единственное что у него внизу красные розы настоящие, остальное все мастикавсе розочки, цветы и украшения из мастики) там на сайте много работ, если хотите посмотрите, просто мама работает не одна, и остальные работы не ее а девочек, которые с ней работают. вот ссылка на галерею http://www.cakecouturebyelena.com/gallery.htm

А делали из маршмеллоу (кажется так пишется?) Если да, то сколько ушло на торт упаковок?

Оль, отлично получилось!!! очень нежно!!!
а  сверху торт ты кремом смазала, перед тем как мастику положить? а то я не могу понять - где-то читала, что мастика "потечет", если сверху торт кремом смазать....надо точно знать - тоже планирую тортик с мастикой вскоре сделать на д/р малыша)))

так как я с мастикой ни разу не стыкалась, то погрешностей не вижу вообще, если бы о не ровных краях не говорилось, то думала бы, что такая художественная задумка, мастика покрыла торт ровненько. В общем твердая 5!!!! Молодец!!! И задумка оч. хорошая по украшению нежненько так получилось и оч. мило