3.5кг.помидор (пропустить через мясорубку,обжарить) 2кг. морковки (потереть и обжарить ) 2кг. лука (порезать квадратиками) 3кг.рыбы, (пожарить и отделить от костей) 4л.соли 1ст. сахара 150гр. уксуса 200гр.подсолнечного масла Все смешать и тушить 1час. ДОЛГО,НО ВКУСНО!