3-4 средних баклажана
2 яйца
200 г твердого сыра
чеснок
майонез
Баклажаны очистить, разрезать на тоненькие полоски, посолить, поджарить
Начинка - тертый сыр + сваренные яйца + чеснок ( я все кинула в комбайн) + майонез
Свернуть рулетики...
Москва
Я раньше делала также, теперь немного понежнее - попробуйте вариации:
вместо твердого сыра - мягкий , я беру Альметте (иногда сразу с зеленью, иногда сливочный+свеж укропчик) + чеснок+чуть сметанки или майонеза (только чтобы консистенция была покремовее). В каждый рулетик при сворачивании кладу ломтик помидорки (маленький).
Очень нежные рулетики!
вместо твердого сыра - мягкий , я беру Альметте (иногда сразу с зеленью, иногда сливочный+свеж укропчик) + чеснок+чуть сметанки или майонеза (только чтобы консистенция была покремовее). В каждый рулетик при сворачивании кладу ломтик помидорки (маленький).
Очень нежные рулетики!
0
25.05.2010
Ответить
Иваново
вот это мне пригодится! (мой пост ниже) Спасибо за рецептик!!!
0
25.05.2010
Ответить
