Побаловала своего мужа (бывшего украинца) картопляниками)
Нужно:
картофель 5-8 шт
лук репчатый 1 шт
фарш 300гр
яйцо
соль,перец
зелень
раст.масло
мука 1 стакан
Отварить картофель и сделать из него пюре.
Лук мелко нарезать и обжарить вместе с фаршем.
Смешать картофельное пюре,фарш,нарезанную зелень,вбить яйцо,добавить чуть больше половину стакана муки и замесить тесто.слепить котлетки,обвалять в муке и обжарить на раст.масле с двух сторон.подавать со сметаной)
Ну очень вкусно)
