Борщ зеленый

Берешь  кастрюлю литров на 2.5 примерно, кладешь туда мясо ( я обычно кладу говядину грамм 300 нежирную), заливаешь водой и готовишь бульен. Внимательно следишь за пенкой - собираешь всю, солишь. Когда бульем готов, кладешь  порезанную кубиками картошку ( примерно 4 больших картошки), лавровый лист, перец горошком. Через 20 мин, кладешь мелко нарезанный лук ( зеленый), укроп, пертушку ( по половине пучка укропа и петрушки, обрежь все стебельки),. Через 10 мин кладешь порезанный щавель ( 2 пучка) и порезанные яйца колечками ( заранее сваренные вкрутую). Через 5 мин - борщ готов.

Всем огромное спасибо буду пробовать каждый раз новый  рецепт!!!!!!!!!  Ну борщец сварила буду морганить пиццу!  Муж сегодня получил ДИПЛОМ специалиста!!!!!!!!!!!    УРА!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Я так делаю:
варю бульон куриный, туда картошку, морковь, лук. Крупно нарезаю щавель, кидаю в самом конце. Отдельно взбиваю яйца с водой и потихоньку вливаю в кастрюлю с супом, помешивая. При подачи кладу сметану.

Я варю в принципе как и красный только капусту не добавляю,в конце щавель,яйца варёные и фасоль(я беру баночную) вроде ничё кисленький и вкусненький.

А можно обычный борщ со свеклой, только потушить свеклу со щавелем(без уксуса и т.п).Нереально вкусно)))