Пара вопросов по рецепту - америка! помогите с аналогами плиз
Блины, оладьи, лепёшкиКупила сковороду американскую для оладьев со смайликами, там рецепт. С английским дружим, но есть пара вопросов:
Buttermilk - словарь дает ПАХТА, чем это можно заменить? кефир?
tsp - стловая ложка или чайная?
baking powder - это разрыхлитель? а там еще есть baking soda - это просто сода наша обычная?
Спасибо!
Настя
Я теперь почти американка)))так что знаю что первое-это типа кефира,только намного паршивее на вкус.и жиже.зато блинчики с ним получаются ОЧЕНЬ вкусными))второе-да,чйная ложка!tea spoon.а третье-пекарский порошок.
P.S.можете взять скисший кефир,получится то что надо!
24.06.2010
Ответить
Мария
первое это кефир,tsp - чайная ложкаbaking powder это разрыхлитель, он же пекарский порошока сода, она и есть сода)
23.06.2010
Ответить
Я просто удивилась, что в рецепте и разрыхлитель, и сода. Они вроде примерно одно и то же делают в моем понимании.
Варя (тортики на заказ г Омск)
про ложку -чайная
baking powder - вроде разрыхлитель....
Пахта – это обезжиренные сливки, которые получаются в результате сбивания сливочного масла.пахта — это сыворотка, остающаяся от свежих сливок после взбивания и процеживания (умная блин, помогла)))
)
)
23.06.2010
Ответить