Очень легкое и вкусное блюдо!
На 5 кабачков мне понадобилось:
1 кг куринного филе
1 средний помидор
2 луковицы среднего размера
2 ст.ложки майонеза
мелко порезаный укроп.
сыр 100-150 гр.
Я не солила и не добавляла специи, тюкю в фарше был майонез и сыр для меня соленоватый.
Поэтому соль и специи по вкусу.
Приготовление:
Филе измельчить в блендере или в мясорубке. добавить мелко порезаные лук, помидор, зелень и серединку кабачка, добавить майонез. Все перемешать.
Кабачки разрезать вдоль на две части, ложкой вынуть серединку, чтобы получились лодочки.
Уложить на протвень.
Выложить в лодочки фарш.
Посыпать сверху тертым сыром.
В духовку на 180 гр. на 1 час.(время лучше определять по своей духовке)
Приятного аппетита!!!
