Вопрос кулинарный с подвохом.

-3 баклажана

-две пачки творога

-майонез по вкусу

-соль по вкусу

сахар по вкусу

-чеснок по вкусу

баклажаны (у меня было 3 шт)порезать вдоль (толщиной прим 5-7 мм). посыпать солью по вкусу и дать полежать, что бы горечь ушла (пол часа и больше, чем больше тем лучше). после полученные пласты обжарить.

начинка: на 3 баклажана у меня ушло 2 пачки творога (самого обычного в таких бумажных обложках). творог смешать с майонезом (где-то 2-3 чайных ложки), 1 чайная ложка сахара, чуть меньше одной чайной ложки соли, чеснока по вкусу выдавить. чесноком можно намазать слегка и сами баклажаны, тогда запах обалденный будет! когда делала начинку добавляла все понемногу, что бы если что не переборщить с солью и сахаром и с чесноком.

теперь отсалось пласты синеньких намазать начинкой.  мазать каждый пласт как бутерброд на всю поверхность, а потом свернуть его рулетиком. поставить в холодильник что бы настоялось. муж ненавидит синенькие. ему понравилось.