Милые хозяюшки! Помогите! Привезли из деревни много овощей: перец болгарский (зеленый), помидоры, не много баклажан. Есть их в сыром виде и даже в потушенном все отказываются, дайте рецепт какого-нибудь салата на зиму, что б по банкам закатать. Лук и морковка тоже есть
На зиму
Белгород
А я просто режу все присутствующие овощи на терке, складываю всё понемногу в пакетик, и в морозилку. Зимой на сковородку кинула, томатика добавила, протушила и отлично с макарошками. А главное быстро.
0
27.07.2010
Ответить
Белгород
На здоровье! Меня этот приемчик очень часто выручает зимой, когда готовить особо некогда, или дело перед зарплатой,а в кошельке кот наплакал.
0
28.07.2010
Ответить
Севастополь
Да, это правда. Я зимой сама часто закупаю овощи замороженные, но тут у нас новый холодильник появился, а я как-то еще не привыкла что у него большая морозилка (в старом морозилка была микроскопическая), буду морозить!
0
28.07.2010
Ответить
Москва
3кг помидор, 1 кг лука, 1 кг сладкого перца, 1 кг моркови, 300мл подс. масла, 200 уксуса , 200 сахара, 2 ст л соли. Нарезать тонкой соломкой вечером - пустит сок. Утром вскипятить, только уксус добавить в самом конце прямо перед закруткой банок. Закатать и перевернуть вверх дном для остывания. Этот салат можно есть прямо сейчас не закатывая но без уксуса тоже оч вкусно!!!
0
27.07.2010
Ответить