мммммм....кабачковая икра))))

Мне свекровь хвалила икру с майонезом, но я как-то не решилась её делать! А эту попробую, как раз кабачки лежат без дела)
16.09.2010
приготовилась сегодня делать... неужели туда чеснок не нужен??? хочу попробовать с помидорами, а не томатной пастой...
31.08.2010
Нужен,я добавляла по вкусу)))
03.09.2010
А почему дороговато-то? Ну, я понимаю у нас в НМ, когда кабачки перезрелые стоят стоят рублей 40 за кг в лучшем случае, да и морковка с луком аналогично, это если летом и повезет, а в Вашей Украине-то? Оно ж там само растет?
12.08.2010
Та нееет, не дороговато а ДОЛГОВАТО!image П.С все овощи я выростила у себя на огороде))) Только,что купила то масло и томат.пасту))
12.08.2010
Ну. ее ж надо уварить. Если варить меньше. то банки потом стерилизовать придется. Можно овощи в духовке зажаривать, они там быстрее влагу отдадут.
12.08.2010
спасибо!
12.08.2010
Майонез в кабачковой икре??? Что-то новое, а я не знаю??
11.08.2010
""Кабачковая икра с майонезом :3 кг кабачков, 0,5 кг лука, 250 г майонеза, 300 г томатной пасты, 150 г растительного масла.""- вот пример))) Все ее так хвалят... Но я нерешилась - и делать небуду однозначно (жаль моих усилий будит,если она потом постреляет))))
11.08.2010
А чего ж ей не пострелять : животный белок, стабилизаторы, хотя в современных майонезах столько консервантах.....)) Только не понимаю : зачем? Зачем везде пихать майонез?
11.08.2010
Вот и я о том)
12.08.2010
прям как в магазине получается? оч люблю кабачковую икру, вот не пробовала ни разу делать аааа. все равно не сделать - там под крышки закатывать надо, а у меня ни машинки, ни крышек нет(
11.08.2010
ага,оч вкусно! п.с да,жаль!!((
11.08.2010
для этого прекрасно подойдут банки с закручивающимися крышками, эффект тот же. Когда горячие банки закрываешь, они схватываются и воздух туда не попадает. Без мужской силы или "подцепкой" ножа их не открыть. Открываются с "хлопкОм". Проверено годами :) Я все соленья на зиму только так делаю, у меня тоже нет машинки и не собираюсь её покупать.
12.08.2010
cпасибо большое!а то у нас на 2 семьи 1 машинка(мы ее ключем закотаточным называем)...В следующий раз попробую на такие крышки))
12.08.2010
Когда такие банки перестали быть дефицитом, моя закаточная машинка просто пылится в шкафу.
12.08.2010
Выручайте кто чем может! Орешки из детства