на 4 порции:тесто- 100гр.маргарина(я беру пышку),100гр.творога,100гр.муки,1ч.л.сах.,;начинка--3ябл.,корица,изюм,сах.,;ванильн.соус-300гр.сливок(20-25%),1ст.л.сах.,ванилин,1ч.л.крахмала.
смеш.ингридиенты теста так,чтобы получилась однородная масса.Готовое теасто раскатать в тонкий прямоугольн.пласт толщ.5 мм.,Приготовить начинку:ябл.натереть на крупн.терке,добав.корицу,изюм,сах.,и перемешать.Ровным слоем выложить на тесто.Скатать в рулет.Выпек.30мин.при темп.200С.Соус:вскипят.сливки с сах.и ванил.,крахмал развести в небольшом кол-ве хол.воды,влить в сливки.Довести до кипения.Перед подачей на стол штрудель полить соусом. Я брала все в двойном кол-ве.Просто ОБЪЕДЕНИЕ,как в ресторане.Фотки нет,не успела,все съели.
