Девочки научите меня готовить гуляш,я так поняла что нужна говядина,лук,перец молотый,маргарин,томатная паста,лавровый лист и вода. Но я бы хотела услышать от вас как лучше его сделать или как делаете его вы.Я ужасно ленивая,подскажите как лучше?
Санкт-Петербург
говядина, лук, морковь, томаты в собственном соку без шкурок - 1 банка + соль перец, лавровый лист.
Соломкой нарезаю мясо, обжариваю с чуточкой масла до золотистой нежной корочки, добавляю лук, морковь соломкой, все вместе обжариваю до полуготовности лука и морковки, томаты из банки режу кубиками и все их кладу к мясо и овощам, выливаю сок из банки, лавровый лист и тушу под крышкой полчаса или минут 40...соус сам густеет...в конце соль перец... оч вкусно:) и просто
0
14.08.2010
Ответить
хотела сделать,а меня от мяса стало тошнить....
Санкт-Петербург
ахахаха понимаю ))) меян тошнота как неделю отпустила, только отчая и воды осталась тошнота)))а так на мясо вообще смотреть не могла))))а сейчас тлько его и ем))но рецепт оч прикольный)
0
14.08.2010
Ответить
Ростов-на-Дону
обжариваю мясо, отдельно морковь с луком, добавляю воды, тушу. 1 стол. ложку муки обжарить на сухой сковороде и выложить в бульон, постоянно помешивая, чтобы не было комочков, солю, перчу, кладу томатную пасту пару столовых ложек и чеснок еще в конце добавляю.
0
14.08.2010
Ответить
Москва
Я че-то про томатную пасту не знаю т.к. её не ем. Я готовлю так: обжариваю отдельно лук, иногда добавляю к нему морковку и/или болгарский перец. Потом так же отдельно обжариваю мясо, предварительно нарезанное кусочками и засыпанное солью и перцем.
Потом все это (обжаренные овощи и обжаренное мясо) сую в кастрюлю, подливаю водички немного, можно лавровый лист положить, можно еще насыпать чего в холодильнике найдется (яблочко, слива хорошо идут! Можно видимо и томатную пасту!). И тушите на маленьком огне в кастрюльке часок-полтора.
0
14.08.2010
Ответить
Бээр-Шева
Вот здесь рецептик гуляша http://gotovim-doma.ru/view.php?r=542-recept-Guliash
0
14.08.2010
Ответить