Ингредиенты:
1.Говядина или баранина 300-400 гр.
2.Тонкая длинная лапша или спагетти 500 гр.
3.Лук репчатый 2 шт.
4Морковь 2 шт
5.Картофель 2 шт.
6.Перец сладкий болгарский 1 шт.
7.Чеснок 2 зубчика
8.Растительное масло,соль,чёрный молотый перец,зелень.
Приготовление:
1.Лапшу отварить в большом количестве посоленной воды до готовности и откинуть на дуршлаг (лапшу не ломать, а варить ее целиком).
2.Нарезать мясо маленькими кусочками.
3.Лук репчатый очистить и порезать мелкими кубиками.
4.Морковь и картофель очистить и нарезать кубиками, со стороной приблизительно в 1 см. 5.Чеснок мелко порубить.
6.Перец сладкий нарезать небольшими кубиками.
7.В кастрюлю или казан наливаем растительное масло,обжариваем до готовности мясо.К обжаренному мясу добавляем лук,перемешиваем и слегка обжариваем.
Затем наливаем воды столько,чтобы она покрыла все овощи.Посолить,поперчить и варить на медленном огне до полной готовности.
1.Говядина или баранина 300-400 гр.
2.Тонкая длинная лапша или спагетти 500 гр.
3.Лук репчатый 2 шт.
4Морковь 2 шт
5.Картофель 2 шт.
6.Перец сладкий болгарский 1 шт.
7.Чеснок 2 зубчика
8.Растительное масло,соль,чёрный молотый перец,зелень.
Приготовление:
1.Лапшу отварить в большом количестве посоленной воды до готовности и откинуть на дуршлаг (лапшу не ломать, а варить ее целиком).
2.Нарезать мясо маленькими кусочками.
3.Лук репчатый очистить и порезать мелкими кубиками.
4.Морковь и картофель очистить и нарезать кубиками, со стороной приблизительно в 1 см. 5.Чеснок мелко порубить.
6.Перец сладкий нарезать небольшими кубиками.
7.В кастрюлю или казан наливаем растительное масло,обжариваем до готовности мясо.К обжаренному мясу добавляем лук,перемешиваем и слегка обжариваем.
Кладем в кастрюлю картофель,морковь,перец,чеснок и также все обжариваем,постоянно помешивая.
Затем наливаем воды столько,чтобы она покрыла все овощи.Посолить,поперчить и варить на медленном огне до полной готовности.
В глубокие тарелки накладываем порцию лапши и заливаем подливой,доливаем по желанию бульон.Сверху готовое блюдо посыпать мелко рубленой зеленью.
