Вот решила я выложить свое творение!
Москва
слушай, а где ты брала икру летучки и расскажи, что внутри!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
0
26.08.2010
Ответить
Уфа
Икру летучей рыбы я первый раз брала в Метро, а потом нашла у нас в городе оптовую базу, где закупаются все наши рестораны, теперь беру только там) Внутри ничего особенного - красная рыба, сыр Буко, огурец, угорь, креветки)))
0
26.08.2010
Ответить
Уфа
икра 500гр около 700-800р, угорь (упаковка около 300гр) - рублей 300. Я точные цены не помню, так как продукты всегда муж покупает))
0
26.08.2010
Ответить
Москва
офигеть((( дороговато, конечно, я всегда просто делаю - с лососем или крабовыми палками, может когда и такие попробую!!!!!!!!!!
0
26.08.2010
Ответить
Москва
скажи пожалуйста, а рыбу тоже в метро реально купить - филе окуня, тунца, угря? а то в инет-магазинах доставка дорогая за мкад да и страшновато
0
26.08.2010
Ответить
Уфа
Раньше я рыбу брала всегда в метро, обычный кусок красной сырой рыбы (Я этот кусок посыпаю солью где-то на полчаса, а потом хорошо промываю, т.к. боюсь совсем сырую есть). Но можно брать в вакуумной упаковке слабо соленую рыбу, но мне она не очень нравится, все равно соль чувствуется. И угорь раньше там всегда был. Но в последнее время в Метро что-то я уже этого всего не вижу, перестали завозить. Хотя у вас в городе, может, и есть)
0
26.08.2010
Ответить
Москва
Подскажите,пожалуйста,как сделать.Дети любят безумно.надоело кучу денег тратить.Там ведь по-моему рис нужно как-то особенно варить.Жду от вас рецептики
0
03.09.2010
Ответить
Уфа
Я когда следующий раз буду делать их, сфотографирую все и распишу что как делаю, пока на это времени нет)
А рис я варю следующим образом: на 500 гр специального риса для японской кухни беру где-то 550 гр воды. Рис хорошо промываю, беру кастрюлю с толстым дном (которую использую для плова), засыпаю туда рис и сразу заливаю холодной водой и закрываю крышкой! Никакие специи не ложу! Ставлю на сильный огонь, минут 7 это все закипает, огонь убавляется, и на медленном огне еще минут 12-13. Потом газ выключается, и ждать еще минут 30. Все это время крышку ни в коем случае не открывать!!! И делается заправка: рисовый уксус около 50-60 г, сахар 60 гр и соль 10гр. В кастрюлю заливаем уксус, греем его, но не до кипения, растворяем сахар, потом соль (после соли уксус мутнеет). Этим соусом заправляем рис и все готово!
0
04.09.2010
Ответить
Санкт-Петербург
Извините пожалуйста а где купить специальный рис? и вы когда заворачиваете используете спец основу ЦИНОВКУ?
0
10.09.2010
Ответить
Уфа
Рис для японской кухни обычно продается там же, где и обычный, просто он не везде бывает... А циновкой конечно пользуюсь! Без нее роллы не получатся такими ровными!
0
10.09.2010
Ответить
Санкт-Петербург
ох ничегосебе какой большой стол у вас получился.Объесться ж можно :)
как называется красная и рыжая икра?просто у нас в магазинах не могу найти никак
0
26.08.2010
Ответить
Санкт-Петербург
ясно,пасиб.Не видела у нас точно.
Сегодня только накупила продуктов на роллы
0
26.08.2010
Ответить
Уфа
А вы же из Питера? Мне кажется у Вас в городе ее найти очень легко! Это в нашем нужно побегать! Чего только стоят интернет-магазины. Вот например
0
26.08.2010
Ответить
Санкт-Петербург
да,но я в пригороде живу,поэтому нету унас
0
26.08.2010
Ответить
Москва
сколько риса уходит на такое количество роллов? и на скольких человек рассчитано?а то праздники впереди, хочется все рассчитать)))
0
01.11.2010
Ответить
Тамбов
на сколько человек ты готовила?наверное я бы все сама съела!!!смотрю,а сама слюной давлюсь...ты супер!!!!тебе кто-нибудь помогал?я когда кручу у меня спина начинает болеть,а ты как?
0
26.08.2010
Ответить
Уфа
Я после такого приготовления устаю ужасно, что даже их и есть уже не хочется! Вот сейчас смотрю на фотографии и хочу опять приготовить, а после каждой готовки зарекаюсь, что больше не буду, уж лучше на дом закажу....))))
0
26.08.2010
Ответить
Тамбов
во во и я ,а руки сами тянуться...съедаешь... и усталость проходит.
0
26.08.2010
Ответить
Москва
Клубу стройнеющих надо закрыть доступ в Кулинарное сообщество! Срочно!
0
26.08.2010
Ответить
Динуль, обалденно
Ск-ко по времени вы все это делали? Вы спецы, можно открывать ресторан доставки на дому)
0
27.08.2010
Ответить
Уфа
Спасибо, Наташ)
По времени - это очень много времени занимает, если без помощи, то мне на это все нужно часа 4.... так что ресторан доставки я не осилю)
0
27.08.2010
Ответить
Тула
ВАУ!!!!!!!! Красиво как! Вот будете удивляться, но роллы я никогда не ела. А можно рецептики Ваших красивых спросить?
0
26.08.2010
Ответить
Уфа
Рецептик у них в общем то обычный! Можно в интернете найти) Я это все двух словах не опишу) Нужно только начать делать, а то, что красивые - это дело практики, нужно только руку набить))
0
27.08.2010
Ответить
Пермь
ооооооооо боже!!!!!!!!!! Удар прямо в сердцеее
Как ты это сделала???
Как ты это сделала???
0
26.08.2010
Ответить
Уфа
Я их уже давно делаю.... первые у меня были не такие красивые))))) Это всего лишь дело практики)
0
26.08.2010
Ответить
Пенза
класс!!!!! а есть какие-ниб. секреты их приготовления? почему такие красивые получаются?
0
01.09.2010
Ответить
Москва
решила от скуки полистать ленту сообществ и просто в шоке.........девчонки,ну вы даете!!!
0
26.08.2010
Ответить
Новосибирск
Обалде-е-еть!!! Переезжай жить к нам, будем ходить в гости)))!
0
28.08.2010
Ответить
Ярославль
хотя я это не люблю, но выглядит очень даже аппетитно!!! Молодец!
0
26.08.2010
Ответить
Гусь Хрустальный
даже я не любившая все это, и то соблазнилась....ммм, выглядит просто шикарно
0
26.08.2010
Ответить
Пермь
а еще восколько обошлось такое удовольствие? если что можно в личку))) ну оч уж интересно
0
26.08.2010
Ответить
Ярославль
нельзя так над людьми издеваться!!))))я ж на диете, после 6 не ем((( Вы просто молодец!!!!!!!!
0
26.08.2010
Ответить
Одесса
очень впечатляет!!!!! и красоти и ....... колличество!!!!!!!!!!!!!!
0
26.08.2010
Ответить
