Ингредиенты: творог 500гр, 2 яйца, 5 ст.л. сахара, 0,5ч.л. соды, 100гр сл.масла, мука, ванильный сахар -1 пакет. Для начинки: яблоки -2 шт,груши-2 шт, персик-1 шт,инжир-2 шт, корица,мед,сахар.
Способ приготовления: творог растереть с яйцами и сахаром+ ванильный сахар,добавить мягкое масло и соду. Постепенно вымешивая тесто ввести муку. Муки нужно столько что бы тесто не прилипало к рукам,но все же было мягким. Форму посыпать мукой и руками разложить тесто по форме формируя бортики
сверху положить пергаментную бумагу ии насыпать гречки или гороха (что бы выемка в тесте не слишком поднялась). Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 20-30 минут.
Пока заготовка печется подготовить фрукты: яблоки и груши почистить и вынуть сердцевины,порезать тонкими дольками. Персик и инжир порезать крупнее (на 4-6 частей). Выложить на заготовку, посыпать сахаром
Отправить в духовку еще на 30 минут. Затем вытащить,полить медом и посыпать корицей и еще в духовку минут на 15 (смотрите по готовности фруктов).
Когда остынет, кушать запивая мятным чаем и с удовольствием!!!
Приятного аппетита!!!
