Девочки, у меня почему-то совсем не хранится свекла в холодильнике, по этому я решила ее заготовить с осени. Хочу приготовить заправку для борща, а как готовить не знаю. Подскажите хороший рецепт заправки ( проверенный). Есть 2 кг свеклы,2 кг моркови, лук, капусты кочан.
Уфа
На украине есть такое блюдо БУРЯЧКИ называется, так я их столько сделала,что попробовала использовать вместо заправки, и получилось оооочень вкусно.
Варишь свеклу,трем на средней терке, потом туда на 2кг.свеклы 3 ст.л. хрен потертый , 2-3 столовой ложки уксус, соль-сахар по вкусу и в банку и в холодильник, можно кушать так, а можно и в борщ добавить.)))0
0
09.09.2010
Ответить
Нижневартовск
Я вот заправки всякие не умею готовить и свекла у меня тоже пропадает.И я беру ее сырую тру на терке,в пакет и в морозилку.А когда борщ готовлю просто "отколупываю" кусочек и в зажарку
0
09.09.2010
Ответить
Нижний Новгород
я так морковку храню. но к сожалению морозилку уже забила, по этому и хочу сделать заправку.
0
09.09.2010
Ответить
