Подливки

купи говядину или свинину, порежь маленькими кусочками, обжарь на растительном масле, чтобы зарумянилось, не до готовности. Выложи мясо в кастрюльку. На сковороде в том же масле поджарь лук до золотистого цвета, (не просто прозрачный, спассерованный....) Добавляешь лук в кастрюльку с мясом. Кладешь туда 2-3 листика лаврушки + 5-6 горошин душистого перчика. Заливаешь кипящей водой (я в электрочайнике кипячу) и заливаешь мясо с лучком водой, льешь столько, сколько хочешь подливки. Я заливаю, чтоб мясо было покрыто на палец-другой водой, муж подливки много ест =) Вам понравится!!! Никаких особых ингредиентов, но оч вкусно и ароматно. У меня все друзья любят (я так курочку тушу, ножки).

К макоронам я делаю так ,без моркови и муки,беру мясо,обжариваю,режу лук ,не кубиками.а тонюсенькими,не длинными полосками.обжариваю с мясом,добавляю воду и укроп,побольше укропа,и солю и перчу,кипячу минут 5,и все заливаю макароны.очень вкусно,можно еще огурец полоской мелкой нарезать,добавить туда,соевый соус и чуть уксуса,но это на любителя.

У меня свекровь делает очень просто, смешивает томатную пасту и майонез и кипятит 2-3 минуты в микроволновке, потом заливает ими гарнир.

А я к отварной картошечке делаю соус. Очень просто и вкусно получается. Репчатый лук режу мелко, головки три-четыре, обжариваю до золотистого цвета. добавляю ст. л. томатной пасты, а можно и помидорки, заливаю стаканом воды и тушу до готовности. Если надо пожиже, воды побольше. Солю, перчу. В конце выдавливаю зубок ченока. Да можно и мясу такой подать.