Тортик "Шоколад на кипятке"
Этот тортик для любителей шоколада, а делается очень просто.
Ссылку на этот тортик давалаНаиля, но я для себя решила создать запись в дневнике с самим рецептом, чтобы он потом не потерялся )) Может, кому-то он пригодится ))
Для бисквита
2-3 ст.муки (3 ст - для более плотного бисквита )
2 ст.сахара
1,5 ч.л соды не гашеной,
1 пакетик разрыхлителя (15g,) можно взять только разрыхлитель,но 2 пакетика или только соду ( 2-2,5 ч.л)
4-6 ст.ложек какао
2 яйца
1 ст.молока,
1/3-1/2 ст раст.масла (чем больше какао, тем больше масла)
1 ст кипящей воды.
1. Смешиваем все сухие продукты,получается вот такая смесь.
2. Взбиваем яйца,затем добавляем масло и еще немного взбиваем.
3. Затем добавляем молоко и сухую смесь,но не все сразу,а в 2-3 приема и, чередуя молоко со смесью.Каждый раз хорошо взбивая.Должно получиться густое тесто.
4. Затем наливаем стакан кипятка и еще раз вбиваем ,чтобы получилась равномерная масса.
выливаем на противень и ставим в разогретую духовку на 25-30 мин. при180´C готовность проверить спичкой.
Время хочу уточнить для круглой формы может понадобится чуть больше времени-до 40-50 минут поэтому, самый лучший контроль - сухая спичка.
5. Готовый тортик можно посыпать сах.пудрой, если разрезать на две части можно промазать кремом или вареньем.
Сухую смесь можно смешать заранее и хранить в закрытой дозе.
Этой порции хватает на стандартный противень из духовки или на 2 формы диаметром26-28 см
Сметанный крем
Сметана 30% жирности - 350 гр.
Сахар - 1 стакан
Взбивать, пока сахар не растворится.
Затем добавить размягченное слив.масло - 300 гр..
Немного взбить, недолго только,а то масло сворачиваться начнет.
Этот тортик для любителей шоколада, а делается очень просто.
Ссылку на этот тортик давала
Наиля, но я для себя решила создать запись в дневнике с самим рецептом, чтобы он потом не потерялся )) Может, кому-то он пригодится ))Для бисквита
2-3 ст.муки (3 ст - для более плотного бисквита )
2 ст.сахара
1,5 ч.л соды не гашеной,
1 пакетик разрыхлителя (15g,) можно взять только разрыхлитель,но 2 пакетика или только соду ( 2-2,5 ч.л)
4-6 ст.ложек какао
2 яйца
1 ст.молока,
1/3-1/2 ст раст.масла (чем больше какао, тем больше масла)
1 ст кипящей воды.
1. Смешиваем все сухие продукты,получается вот такая смесь.
2. Взбиваем яйца,затем добавляем масло и еще немного взбиваем.
3. Затем добавляем молоко и сухую смесь,но не все сразу,а в 2-3 приема и, чередуя молоко со смесью.Каждый раз хорошо взбивая.Должно получиться густое тесто.
4. Затем наливаем стакан кипятка и еще раз вбиваем ,чтобы получилась равномерная масса.
выливаем на противень и ставим в разогретую духовку на 25-30 мин. при180´C готовность проверить спичкой.
Время хочу уточнить для круглой формы может понадобится чуть больше времени-до 40-50 минут поэтому, самый лучший контроль - сухая спичка.
5. Готовый тортик можно посыпать сах.пудрой, если разрезать на две части можно промазать кремом или вареньем.
Сухую смесь можно смешать заранее и хранить в закрытой дозе.
Этой порции хватает на стандартный противень из духовки или на 2 формы диаметром26-28 см
Сметанный крем
Сметана 30% жирности - 350 гр.
Сахар - 1 стакан
Взбивать, пока сахар не растворится.
Затем добавить размягченное слив.масло - 300 гр..
Немного взбить, недолго только,а то масло сворачиваться начнет.
. НО стараюсь держать себя в руках и кушать их как можно реже.
. А так ем пастилу и мармелад. Говорят, из всех сладостей во время Б, они самые безвредные и в какой-то степени полезные. НО в мыслях я очень хочу Наполеон 
да уж придется ему жарить мясо а себе варить отдельно...эх..ничего продержимся я вот вообще курить бросила как узнала что Б,думала тоже не выдержу!ну насчет строжайшей я не думаю "«Во время кормления мамам следует ограничивать себя в употреблении пищи, влияющей на состав или вкусовые качества молока. Во время грудного вскармливания необходимо воздерживаться от свежего лука и чеснока, а также от способствующих газообразованию фруктов и овощей (таких как белокочанная капуста, свежие огурцы, сливы, виноград и т.д.) и любых продуктов, содержащих консерванты – говорит педиатр Светлана Геннадьевна Сутулова. – Основные ингредиенты – белки, жиры и углеводы, необходимые маминому организму, имеются в достаточном количестве в кашах, отварном или запеченном мясе, рыбе. Их можно есть в неограниченных количествах. А вот к употреблению свежих овощей и фруктов красного, оранжевого или желтого цвета в период кормления следует относиться с осторожностью».
