как приготовить оладушки без соды?

у меня есть рецепт американских блинчиков - панкейк (но они как наши оладьи) Очень вкусно получается и не высокие

1 рецепт: 2 яйца

1 и 1/4 стакана молока

1 и 1/2 стакана муки

3 ст ложки раст масла

1 пакетик ванильного сахара

3 ст ложки сахара

2 ч ложки разрыхлителя

2 рецепт:

1 и 1/4 стакана муки

1 ч ложка разрыхлителя

1 стакан молока

1 баночка (200 гр) сметаны

2 яйца

3 ст ложки раст масла

3 ст ложки сахара

1 пакетик ванильного сахара

Все смешать(хорошо бы миксером, чтоб не было комочков) и выпекать на сухой тефлоновой сковороде, или слегка смазанной раст маслом обычной сковороде.

Я сегодня пекла именно такие! Это у нас всегда субботний завтрак - муж с дочкой их обожают!!!
Делаю так: 2 яйца, чуууточку соли (на острие ножа). Взбиваю вилкой минутку. Туда добавляю ванильного сахара (можно без) - 1/3 чайной ложки. Затем 3 ст. ложки сахара (мы любим сладкие) - взбиваю. Далее я иногда добавляю 1/4 ч. ложки разрыхлителя, но не сегодня. Затем 2/3 стакана кефира (беру густой 3% жирности), перемешиваю и в конце постепенно вбиваю 3 неполных ст. ложки муки. На сковороду выкладываю столовой ложкой - очень удобно: получаются и не крупные и не мелкие около 8-10 см в диаметре!
Цвет уже регулируйте сами!

Кефир, яйцо, мука, соль, сахар... И все!! Я никогда соду не добавляю и пеку маленькие - столовой ложкой выливаю на сковороду - за минуту готовы!!

Комментарий удален

2 яйца, стакан кефира, сахар по вкусу, сожу (чтоб понялись и пышные были) и мука (чтоб гутсое тесто было)

а такие они получаются (как на картинке всмысле) когда печешь их без масла (чуток совсем и на хорошой сковороде)

Комментарий удален