мне посоветовали пересыпать их крупной солью и оставить на 10 дней,потом слить жидкость промыть,добавить оливковое масло,розмарин и лимон...
а как еще можно?
а как еще можно?
Нарьян-Мар
Свежие что ли? Там их, кажись, не только солью, но и щелочью пересыпают, золой что ли, чтоб горечь убрать.
0
14.09.2010
Ответить
да свежие....щелочь!!?какой кошмар!!!не для меня это слишком экстремально...
0
15.09.2010
Ответить
Нарьян-Мар
Ну, в виде щелочи используют золу традиционно, если память мне не изменяет. А у Вас есть свежие оливки? Могу поискать рецепт, у меня где-то был.
0
15.09.2010
Ответить
да у нас возле дома растут...мы живем недалеко от Мертвого моря
0
17.09.2010
Ответить