салат "осенний"
Салаты
Очень вкусный
что нужно:
куриный окорочок -1,2 шт ( я обычно беру филе)
шампиньоны - 1 банку (я беру маринованные в банке резанные)
лук -1шт
морковь - 1,2 шт
огурцы корнишоны
кукуруза
яйца - 2 шт
майонез, зелень, укроп.
чеснок - 1,2 зуб
растительное масло жарки, соль, перец.
Приготовление
Курицу отварить, отделить от костей и мелко нарезать.
Шампиньоны, лук и морковь порезать мелко и обжарить, все отдельно. (морковь натереть)
Огурцы нарезать кубиками
Яйца натереть на терке.
Соединить майонез с чесноком и с зеленью.
На блюдо салат выкладывать слоями. Каждый слой немного посолить (если необходимо) и смазывать майонезом с чесноком и зеленью.
1 слой . половина куриного мяса
2. половина огурцов
3.грибы
4. половина моркови
5. лук
6. оставшаяся морковь
7.половина огурцов
8 оставшееся куриное мясо
9. кукуруза
10. яйца.
Салат должен пропитаться хотя бы часа 3 в холодильнике
Я делаю в глубокой посудине, слои выкладываю с низу вверх, потом как настоится я переворачиваю его на плоскую тарелке ))
Чтобы салат хорошо вышел из посудены нужно ее смазать ростительным маслом. И вот такая красота получается ))))
