Любите ли Вы Цезарь так, как люблю его я))))

Куриное филе 600гр

Пучок Салата

Перепелиные яйца 15 шт или обычные 5 шт

Помидоры черри 250 гр

Сыр Пармезан 100гр

Креветки или крабовые палочки (лучше охлажденные) Кол-во на свое усмотрение.

Сухарики. Я брала Хрустим, т.к. они не жесткие.

Соус:Это отдельная песня)))

1 яйцо - положить в кипящую воду на 1 мин. Получится, что желток будет сырой, а белок уже побелеет.

Горчица - 1 чайная ложка

Оливковое масло - 2 стол ложки

Лимонный сок - 1 стол ложка

Соль, перец

Все взбить миксером.Это оригинальный соус, но его получается мало. Я добавляю соус "Сырный Цезарь" Кальве. 50/50 или даже больше.