Тушим рыбу с помидорами. Смотрите....
Надо:
1. 4 филе рыбы белых сортов
2. 4 крупных помидора
3. 1 морковь
4. 1 луковица
5. Зелень
6. 2 дольки чеснока
7. Масло растительное
Готовим:
1. Лук порезать и пожарить, морковь потереть на крупной терке и добавить к луку, еще пожарить.
2. Помидоры окунуть в кипяток и снять кожуру (можно использовать и маринованные помидоры), порезать и тоже в сковородку к луку и моркови.
3. Добавить измельченный чеснок, посолить и тушить пару минут.
4. Рыбу порезать порционными кусками и уложить в сковороду, тушеные овощи распределить сверху, накрыть крышкой и тушить 10 - 15 минут.
5. Зелень измельчить и посыпать готовую рыбку.
