И так! Есть 3 тушки кальмара, как можно их помучать???
Пенза
сейчас пришла с прогулки и вспомнила, я когда-то делала кольца кольмаров в кляре и соус к ним.
0
18.09.2010
Ответить
Москва
ой, как???? ---вот ето мне больше по душе0)) кальмары ещё живы пока)))
0
18.09.2010
Ответить
Пенза
я их обдаю кипятком, очищаю от пленок, режу колечками или полосочками. Кляр - яйца, мука, кисломолочка, соль, перец. (можно любой, даже сначала в яйцо потом в муку). Обжариваю в кипящем масле, складываю на бумаж. полотенце, чтобы лишнее масло убрать. Все. К пиву просто класс. Соус ( вдруг пригодится) - соленый огурец на мелкой терке, чеснок через прес, зелень мелко режим, майонез.
0
19.09.2010
Ответить
Харьков
сделать салат, перед тем отварив, но не переварив, а то будут жесткими (примерно минут 5-7)
0
18.09.2010
Ответить