обычно беру кефир агуша с кисломолочки, т.к. мы его не пьем, 1-2- пакетика, соль, сода! (а то не пышные будут), сахар, мука - все до однородной консистенции (кто любит побольше муки, кто поменьше - чтоб потоньше были) - на расколенную сковороду и все.... ))))))))
смешиваем мал. упаковку детского кефира, немного сахара, соды, муки и одно яйцо. До консистенции густой сметаны. Можно добавить тертое яблочко. И жарить на разогретой сковородке с растительным маслом.